国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等。
国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等。
一直以来，“贵”似乎已成为有机产品的代名词。市面上一包有机菜动辄几十元，高昂的菜价劝退不少消费者。有机菜的种植成本、人力成本、损耗成本、认证成本，都远远高过普通蔬菜，这些也是推高有机菜价的主要因素。
对企业而言，生产出真正的有机产品，体现的不仅是企业的社会责任，同时也驱使行业走向正规化。未来，高质量的有机认证还将致力于搭建“产销对接”平台，助力新零售，拉动产业转型突围。有机产品认证标志、有机码和认证机构相关信息三者缺一不可，一些企业和种植基地建立起自查标准，能够追溯到种子来源、播种及收获时间等全过程生产信息。
据2021年度《中国有机产品认证与有机产业高质量发展报告》显示，2020年我国共发放有机产品标志27亿枚，中国有机产品总核销量达到99.9万吨，总销售额达804.5亿元。
中国有机食品产业潜力大，未来市场发展的潜力好，未来十年，中国有机农业生产面积和产品生产年均增长20%—30%，在农产品生产面积中占有1—1.5%的份额，达到1800—2300万亩;有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%。
截至目前，我国共有1.4万家企业获得有机产品认证证书2.27万张。2020年获得认证的有机作物种植培养面积达到243.5万公顷，较2019年增长18.6%，位列全球第四。
但目前我国有机产品消费能力相较其他几个国家还有差距。报告统计，2019年全球人均消费有机食品108元，其中丹麦和瑞士人均消费有机食品2683元，并列第一，而中国人均消费有机食品57元，仅为全球水平的一半左右。
中国将成为第四大有机食品消费大国，有机食品有望占到整个中国食品市场的1%—1.5%，国际有机食品市场对中国有机食品的需求将达到或超过5%。
伴随着经济的发展，人们对食品安全的需求从“不得病”、“无毒”变成了“无健康风险成分”，其中就包括了动物制品中都会存在的激素和抗生素，以及植物来源性食物中的农药和杀虫剂残留等。“新冠疫情”的持续无疑再次让人们对食品安全问题忧心忡忡，同时对健康有了更加深刻的认知和长期的规划，有机食品迎来发展机遇。
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