在商品狗粮诞生后的这一百多年时间里,宠物饮食业发生了巨大的变化,可谓日新月异。在满足宠物宝贝营养需求的基础上,不仅形式多样、原料丰富,还呈现出更透明、更可持续、更自动化、更“人性化”的发展趋势。
聚焦宠物食品领域洞察的派食记(根据统计数据,发现宠物行业发达国家美国,其宠物护理行业市场规模的上涨的速度远超预期。据派食记了解,美国宠物产品协会(American Pet Products Association,APPA)认为2020年该市场规模已达1000亿美元,预计2021年再增长6%。实际上,2021年涨幅为13.5%,总值为1236亿美元。
派食记(从业内有关人员了解到,这种增长的势头将继续保持,而宠物食品占比最大。2021年,美国的宠物主在宠物食品和零食上的支出为500亿美元,同一时期,宠物诊疗相关支出为343亿,宠物用品、活体交易、非处方药为298亿,美容、寄养等服务为95亿。
虽然宠物饮食业的发展前途很美好,但派食记(PetFoodie.CN)认为宠物食品的原料供应短缺、法律和法规监管加强和专业从业人员不足等,对宠物饮食业而言,可谓机会与挑战并存。
本文将围绕以下3大挑战进行探讨;内容为派食记(PetFoodie.CN)方面观点,仅供业内同仁参考:
挑战1:蛋白质供应不足或将成为最大挑战挑战2:法律和法规监管与创新速度的“碰撞”挑战3:宠物食品生产的专业方面技术人才短缺
出于供应链方面的考虑和对未来原料短缺的担忧,宠物食品生产商开始用更具可持续性的视角看待原料采购。
早期阶段,为减少相关成本,生产商把人类不常用的肉类副产品列入采购范围。据派食记(PetFoodie.CN)了解,如今副产品也不能完全满足生产需求,于是植物蛋白、昆虫蛋白甚至实验室研究的“人造”蛋白成为新的目标。
根据Wild Earth的数据,美国消费的肉类中有30%流向了宠物。无论对人类还是宠物,蛋白质供应短缺有几率会成为未来面临的最大挑战。如果宠物能不与人类“争夺”蛋白质资源,那么行业竞争力将大大提升。
对于产品创新,找到动物蛋白的替代品只是第一步,想让新成分获得监督管理的机构的批准,可能是真正的难点所在。
严苛的监督管理的机构本着对消费的人负责,会通过专业系统的法律和法规去监督和管理食品生产企业。所以,一款新配方从研发到获批在大多数情况下要5-10年的时间,有些甚至更长,因为该产品可能因诸多因素不足以满足当下监管要求而需不断做出改进和完善。
聚焦宠物食品领域洞察的派食记(了解到,美国食品药监局(FDA)于2022年10月18日举行了一次听证会,听取关于更改兽医中心(Center for Veterinary Medicine,CVM)项目政策和程序指南的意见。美国饲料工业协会(American Feed Industry Association,AFIA)在会上建议,将涉及动物健康、食品安全和生产效率的动物食品成分作为饲料而非药物进行监管,因为审批药物的成本高、时间长,不利于优化市场创新的速度。
派食记从美国饲料工业协会的监管事务总监Louise Calderwood处了解到,“有些成分对宠物的认知能力、运动表现和情绪有积极影响,随着宠物寿命的延长,宠物主对这方面的重视会更加显著。” 值得一提,审批效率也会受到监督管理的机构的资金和人力等因素影响。
宠物食品企业应该“以法为先”、“依法行事”。我国有关宠物食品生产的法律和法规正在不断地优化健全。企业应肩负社会责任,履行为宠物提供安全优质的宠物食品,让宠物主构建消费信心,杜绝毒猫粮、毒狗粮等恶性食品安全事件发生。
一直走在宠物食品发展前列的美国,其宠物食品生产行业一直存在劳动力不足的问题,尤其在新冠流行以后。我国的宠物饮食业也处于发展中,专业方面技术人才短缺亦是我国宠物食品企业面临的挑战。
派食记认为简单招聘更多员工并不能完全解决这一个困难,数字化运营、自动化操作是宠物食品加工未来发展的趋势,而且人工智能也将逐渐加入进来。
这就意味着,除了技术和硬件升级,企业要想办法培养和留住高水平人才,比如宠物饮食业的某些头部公司开始与专业院校合作,期待有更懂数字化、智能化的新血液输入。
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