据贝哲斯咨询发布的健康食品市场调查与研究报告，全球和中国健康食品市场规模在2022年分别达到24414.87亿元（人民币）与 亿元。报告结合健康饮食业发展环境和市场动态，对预测期间2022-2028年的健康食品市场做出了合理预测。报告预计至2028年全球健康食品市场规模将会达到38853.99亿元。
健康食品报告首先对行业过去一段时间内整体规模及增长率进行统计，进而分析行业整体发展的新趋势。基于“碳中和”，报告描述了健康饮食业发展的优势与劣势、将面临的机遇和挑战、现阶段减排进展及未来减排趋势等。最后，报告在此基础上对未来五年健康饮食业整体和细分市场规模展开预测。
基于当前国际社会热议的、在全球及国家层面提出的碳中和目标，健康食品市场分析报告通过研究过去几年中国健康饮食业发展，对政策出台后市场发展的新趋势做出预判。报告涵盖了主要地区健康食品的市场分布情况，同时也重点分析健康饮食业内主要厂商（品牌）竞争态势、销量、价格、收入和市场占有率等。
由于地区发展程度不一，针对碳中和目标的战略转变各不相同。对于中国市场，健康食品报告着重介绍了华北、华中、华南、华东、东北、西南、西北地区的发展状况，结合地区的发展状况及碳中和目标探讨健康饮食业发展的前景、趋势、机遇和挑战。
第一章：健康食品产品的定义、特点、用途、发展历史、市场规模、以及细分类型、各应用领域和中国各地区健康食品市场规模分析；
第二章：碳中和背景下，全球碳排放趋势、碳减排发展现状、健康食品产业配置、全球市场规模、以及2021年国内外市场现状和竞争对比分析；
第四章：健康食品企业碳减排进展与现状分析（脱碳/净零目标设置情况、主要战略分析、2021年企业现状及竞争分析、以及2027年企业展望及竞争分析）；
第五章：“碳中和”对健康食品产业链影响（产业链、上游和下业的发展现状与预测、企业转型建议）；
第六章：介绍了健康饮食业领先企业的发展现状，包含公司简介、最新发展、市场表现、产品和服务介绍、以及2060年碳中和目标对企业业务的影响分析等方面；
第七章：中国健康食品行业碳达峰、碳中和的适宜路径以及碳中和关键技术与潜力分析；
第八章和第九章：细分类型和应用领域市场分析（竞争局势分析、2016-2021年市场规模分析、以及2022-2027年市场规模预测）；
第十章：中国健康食品产量、产值、销量与销量值分析，另外依次对华北、华中、华南、华东、东北、西南、西北地区健康食品主要类型与应用市场发展现状分析；
1.6.1 2016-2026年中国健康食品在日常使用领域的市场规模和增长率
1.6.2 2016-2026年中国健康食品在医疗用途领域的市场规模和增长率
1.6.3 2016-2026年中国健康食品在其他领域的市场规模和增长率
第七章 中国健康食品市场，碳中和技术路线 中国健康饮食业碳达峰、碳中和的适宜路径
健康食品市场报告的目标用户包括健康食品 行业制造商、贸易商、分销商和供应商、健康食品 行业协会、产品经理、健康饮食业管理人员、行业高管、以及市场调研和咨询公司等。该报告能有效帮助目标用户精准把握市场发展动向、了解行业竞争态势、规避运营风险、并做出正确的发展及决策。
在实现碳中和这一目标的过程中，部分行业将受到风口的影响，得以发展，而另一部分行业的发展则将受到阻碍。本报告通过对健康饮食业的调研，来判断在碳中和目标下健康饮食业未来的变化趋势，给决策者提供有利参考。
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