【鲁质铸好品】融媒视频直播烟台专场来了！烟台双塔食物股份有限公司作为国内粉丝和豌豆蛋白双龙头，做客山东台直播间，带来本身的质量品牌打造经历和入选好品山东的当家产品。
双塔食物是国家级非物质文化遗产出产性维护单位，出产的粉丝由龙口粉丝传统制造技艺国家级非物质文化遗产代表性传承人郭兰堂全程监制，精选优质绿豆、豌豆为质料，以酸浆法提取的淀粉出产，因而是传承六代制粉工艺，保存最传统的甘旨。出产的悉数过程中不增加任何化学增加剂，产品色彩亮白，口感爽滑、劲道，是名副其实的优质粉丝。但为什么首要产地为烟台招远的粉丝却叫“龙口粉丝”呢？公司副总经理张树成解密了这个由来：
提起招远，首要想到的便是我国黄金之都。但它还有一个姓名——“我国粉丝之都”，“一黄一白”两大传统支柱工业，为招远市经济的腾飞做出了突出贡献。黄指的是“黄金”，而“白”，自然是龙口粉丝了。招远是龙口粉丝的发源地和首要产地，现在，咱们我们常常听到的一句话便是“龙口粉丝招远造”，其实，许多游客、朋友到我国龙口粉丝博物馆旅行的时分，都会不谋而合的问到一个问题：龙口粉丝，不是应该在龙口吗，怎样招远是龙口粉丝的主产地？谈到这一个论题，就必须得说一下龙口粉丝的开展前史：
招远粉丝出产，普及于明清，昌盛于清末民初。曾经，出产粉丝，俗称“开粉坊”，粉丝出售的铺子，称为“粉庄”，而那些技艺精深的技能人员，则为“粉匠”。招远水质甜美而软硬适中，PH值在6.8左右，是出产龙口粉丝的最适合用水。并且一年四季清楚，气候温文，培养出来的共同菌体，有益于高质量龙口粉丝的出产。
清末时期，招远粉坊已遍及全境，并带动了周边地区粉丝出产。清咸丰十二年（1862年），清政府在烟台设东海关，龙口设分关，促进了龙口粉丝的外运出售。招远粉丝由龙口外运，为与其他当地出产的粉丝相差异，将包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样，自此，“龙口粉丝”声名享誉海内外。现在，龙口粉丝是国家地理标志维护产品，2002年取得原产地维护。
现在，烟台招远以双塔食物为龙头，带动了粉丝工业向着高质量、高档次、高水平方向开展，传统的粉丝技能，逐渐由科技化、智能化、数字化所代替。现在，粉丝的制造工艺流程完成了标准化，在流水线上趁热打铁。但手艺技艺的传承并没有因机械的运用而消失。一手托举着开展，一手托举着传统，立异与传承让这项陈旧的技艺得到另一种升温文传递。
现在，烟台双塔扩展了豆类精深加工范畴的产品规划，豌豆蛋白、纤维等产品，逐渐显示出其杰出的质量，成为与粉丝齐头并进的主营业务，占有了主角位置。招远市也因而取得了国家级粉丝蛋白外贸转型基地，工业规划逐渐扩展，影响深远。
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