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饮食业现状及前景趋势分析

来源：欧宝平台发布时间：2024-07-26 16:43:24

　　饮食业是一个庞大的产业，包括食品生产、销售、配送等多个环节。据统计，目前我国饮食业规模已达到2万亿元以上，占GDP的比重也在不断提高。

　　食品行业是一个庞大的产业，包括食品生产、销售、配送等多个环节。据统计，目前我国食品行业规模已达到2万亿元以上，占GDP的比重也在不断提高。

　　食品行业多以鱼肉制品、禽肉制品、大豆、蔬菜等产品为原材料。近年来，在有关政策的支持下，产业体系不断调整，资源配置持续优化，以及有关技术水平的持续升级，有助于行业细分。

　　饮食业是与百姓生活息息相关的行业，我国的食品行业最重要的包含农副食品加工业、食品制造业和发酵制造业，其中农副食品加工业是我国最早开展的行业之一。近年来，随着我们国家经济结构的调整和消费水平的提高，居民对安全健康、营养丰富的农副产品需求不断提升。

　　食品工业具有点多、面广、投资小、见效快的特点，对安排就业、稳定社会、回笼货币、搞活流通、提高农业产品深加工和附加值、促进经济的发展具备极其重大的作用。

　　食品制造业是人类的生命产业，是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步，世界食品工业取得长足发展。尽管新兴起的产业不断涌现，但食品制造业仍然是世界制造业中的第一大产业。食品制造业的现代化水平已成为反映人民生活品质高低及国家发展程度的重要标志。

　　食品行业必然的联系到全人类的饮食健康问题，更必然的联系着14亿中国人的切身利益，保障人的身体健康情况，首先要把握住病从口入的关系环节，所以，食品安全是整个人类都很关切。这就是饮食业的重要性。

　　新冠肺炎疫情发生后，民众对食品的卫生安全要求日益提升，民众对饮食业的健康安全意识也随之提高。饮食业作为与百姓生活息息相关的民生行业，其发展受国家宏观经济政策、居民消费习惯、人口结构、社会环境等多种因素影响。随着消费者健康意识慢慢地加强，健康食品也将得到进一步的发展。

　　未来饮食业消费升级将不止于产品高端化，消费升级将更加深入至三四线城市，企业渠道下沉至乡镇市场，线上线下的融合更加深入，必将带来行业加快速度进行发展。消费升级的拉动下，饮食业的效应越来越强。随着生活方式和节奏的改变，驱动饮食业朝方便化转型，而且花了钱的人食品安全比较重视，对食品加工的要求也更加严格，收入和生活水平的提升，追求美食、享受美食已成为趋势。

　　据中研普华产业院研究报告《2023-2028年食品市场发展现状调查及供需局势分析预测报告》分析

　　经过多年的发展，我国已形成了一批具有较强市场竞争力、消费者认可度和行业影响力的品牌企业。从行业整体发展来看，我国食品制造业已涌现出一批技术先进、规模较大、实力丰沛雄厚的企业。

　　预计未来3年内，在政策扶持、消费升级等因素一同推动下，我国食品制造业市场规模将保持稳定增长态势。2023年我国食品制造业市场规模将达到7850亿元

　　随着我们正常的生活水平的提高和消费观念的转变，饮食业也在不断地发展壮大。目前，饮食业已成为国民经济中的重要组成部分，其发展前途也备受关注。

　　近年来，国家陆续出台了多项政策鼓励饮食业发展与创新。2021年3月《中华人民共和国国民经济与社会持续健康发展第十四个五年(2021-2025年)规划和2035年远大目标纲要》提到，要全力发展绿色食品产业，支持绿色食品等重点项目建设，完善食品药品质量安全追溯体系。政策和法规的实施某些特定的程度上提高饮食业的准入门槛，有利于避免劣质产品扰乱市场秩序，促进饮食业健康发展。

　　目前，有代表性的食品企业正在发展“零售+生态园+公司”的模式，与供应链和终端消费者有着很强的黏性。国家政策支持下的食品产业正在向规模化、整合化和供应链一体化发展，逐步的提升企业的质量发展和收益成效，推动我们国家食品企业的进步与高质量发展。

　　未来，饮食业会随着经济发展的趋势，与消费者消费观念、数字化发展相结合。饮食业会出现集中化管理，数字应用不断深入企业经营发展，饮食业会在数字技术上有质的飞跃。目前的饮食业，竞争日益激烈化，价格战竞争逐渐出现企业未来的发展前景越来越模糊，食品企业正在寻找新的公司发展竞争之路。

　　食品行业研究报告旨在从国家经济和产业高质量发展的战略入手，分析食品未来的政策走向和监督管理体制的发展的新趋势，挖掘饮食业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业体系、区域结构、市场之间的竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

　　欲了解更多关于饮食业的市场数据及未来行业投资前景，点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年食品市场发展现状调查及供需局势分析预测报告》。